主页 > 最新菜品 >

潮汕孕妇饮食禁忌

编辑:小豹子/2018-07-05 00:17

  黄素龙

  潮汕民间俗信,胎儿的成长,以及日后生下婴儿的形象、秉性,都与孕妇的饮食有关,因此,孕妇的饮食一定要重视,不能吃下影响胎儿健全发育或会造成日后婴儿某种缺陷的食物,这就有了孕妇饮食的各种禁忌。潮汕孕妇忌嘴的习俗极多,现择其要者记录如下:

  忌食兔肉。相传,若孕妇吃了兔肉,胎儿会像兔子一样长一张“豁嘴”凤凰彩票网(fh643.com)。这一说法流传范围较广,流传年代也颇为久远。《论衡》云:“妊妇食兔,子生缺唇。”可知汉代已有此禁忌存在。西晋人张华在《博物志》中记载:“妊娠者不可啖兔肉,又不可见兔,令儿缺唇。”甚至古代象《产宝》(唐代咎殷著)、《卫生家宝产科备要》(宋代朱瑞章著)这类妇产科的专著里都写有“母食兔肉胎儿发生兔唇”字样。其实,这是毫无科学依据的,食兔肉和缺唇之间并无必然的联系,所反映的只是一种同类互感的民间巫术信仰习俗。

  忌食生姜。《金匮要略方论》卷二十四就记载说:“妊妇食姜,令子余指。”究竟是什么原因,也没有作解释。生姜的外形颇似婴儿多指,潮汕民间怕孕妇将来产下多指的婴儿。因此运用感应联想得以避忌,这是趋吉避凶心理的反映。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)还有借题进一步发挥的,因为姜辣,怕刺激孕妇及胎儿,因此禁食,但却编造出食姜会使孕妇及胎儿得红眼病的说法,这仍是利用感应联想的思维习惯。姜还有散气之功效,怕将孕妇的胎气也给散了,因此有食姜会造成散胎、流产的后果等说法。

  忌食螃蟹。人们认为螃蟹习性是横行的,若孕妇不慎犯忌,吃蟹后会直接影响胎儿发育,引起胎儿在母腹中横卧而致难产。人们亦认为螃蟹多脚,以免婴儿会“脚手无时歇”(好动的意思)的顽皮。但现代科学研究证明,此禁忌是毫无科学依据的。

  忌食沙虾、白虾。人们认为沙虾不会发声,若孕妇不慎犯忌,吃了沙虾,则会使腹中胎儿如沙虾一样,暗哑失声,出生后为先天性哑巴;又怕胎儿长大后经常流眼泪;也不能食白虾,吃了胎儿长大后要患红眼病。显然,此禁忌毫无科学依据,纯属无稽之谈。现代医学证明,孕妇适当吃些虾类海鲜,对母体和胎儿都极有好处,是不应禁忌的。

  忌食生冷物。《备急千金要方》称:“妊娠食冰酱,绝胎。”人们以为,孕妇吃了生冷食物,喝了凉水,就会闹肚子,影响胎儿生长,因而禁止孕妇吃生冷食物。

  忌食喜物。出于避免冲犯的考虑,孕妇忌食诸如礼饼、喜糖、酒菜等有关嫁娶的喜物,以防“喜冲喜”,对人对己均不吉利。现凤凰彩票官网(5557713.com)已不为人们所相信。

  忌吃苦瓜、吊瓜(黄瓜)。据说吃了苦瓜,将来婴儿的皮肤很粗糙;吃了吊瓜胎儿身上会泥淋淋。此禁忌纯属无稽之谈,现已不为人们所相信。

  忌食卤的肉。主要是鹅肉、鸭肉、狗肉、牛肉。此禁忌是毫无科学依据的。

  忌吃贝类。潮汕民间俗信,孕妇吃了贝类会使婴儿吃奶时要啃母亲的乳头。显然,这是毫无科学依据的。现代医学证明,孕妇适当吃些贝类,对母体和胎儿都极有好处,是不应禁忌的。

  忌食祭品。怕孕妇不洁的身体会冲犯神明,带来不幸。显然,这是毫无科学依据的,现已不再流行。

  忌食甲鱼。孕妇吃了甲鱼后,分娩时婴儿会像甲鱼时而伸头,时而缩头,造成难产。显然,这是毫无科学依据的,现已不再流行。

  黄素龙