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热炝野生北极虾

编辑:小豹子/2018-05-18 16:58

热炝野生北极虾的做法详细介绍

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热炝野生北极虾的简介及特色

我们在市场上买到的野生北极虾一般大都是冷冻即食的。这是因为它们生长于北冰洋和北大西洋凤凰彩票官网(5557713.com)海域150米深的冰冷海水凤凰彩票欢迎你(fh643.com)环境中。在捕捞上船后,就用新鲜海水立即煮熟,并在零下30度的环境中冷冻的,所以大部分野生北极虾都是可以解冻即食的。因此食用野生北极虾采用正确的解冻方法很重要,如果采取了不正确的解冻方法,会使野生北极虾的营养流失,也会使丧失它本来的鲜美味道。野生北极虾正确的常规解冻方法有3点: 1 解冻时将北极虾从冰箱冷冻室中取出,放在常温下自然...展开>>解冻,请不要长时间浸泡在水中解冻,尤其不浸泡在热水中解冻; 2 夏季温度高时不要直接在常温下解冻,可以放在冰箱的冷藏室中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度; 3 解冻后的北极虾要尽快食用,如果是生食,食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下,这样更加卫生。 不过除了上述可以解冻即食的野生北极虾以外,也有一部分野生北极虾是在捕捞上船后,是在没有煮熟的情况下就即刻在零下30度的环境中冷冻的,一般这是不能生吃的。通过稍加烹饪,也一样鲜美可口。可能有些人不习惯吃冷的即食野生北极虾,又或是买了这种生的野生北极虾,那么试试我们今天做的这款热炝北极虾吧,只需用开水煮一下,再用料汁和热油炝一下,一道美味的热炝北极虾就做成了,很快很简单!<<收起 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
主要工艺所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
冰冻北极虾(活)250克生抽3大勺
白糖1小勺料酒1大勺
色拉油一大勺葱段姜丝适量

热炝野生北极虾的做法详细步骤

热炝野生北极虾的做法图片第1步1、冰冻野生北极虾放在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下滤干;热炝野生北极虾的做法图片第2步2、烧锅开水,水开后放入葱段、姜丝和料酒,凤凰彩票网(fh643.com)热炝野生北极虾的做法图片第3步3、倒入北极虾,水再一开就迅速捞起滤水装盘;热炝野生北极虾的做法图片第4步4、将生抽、白糖和小半碗开水调匀,倒入北极虾的盆里;热炝野生北极虾的做法图片第5步5、另外再放上些葱段和姜丝,淋入热油即可。 美食分享,让更多人知道