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编辑:小豹子/2018-07-13 01:00

  “民以食为天,食以安为先”这民谚从古流传至今,根据上级文件要求,为规范创建小餐饮示范街、小餐饮凤凰彩票官网(5557713.com)示范店,近日,油墩社区食品安全检查小组联合高新区工商所、蜀麓中心城管中队、食委办集中开展小餐饮示范街的创建活动。

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  此次活动针对商业街小餐饮业普遍存在的“低、小、散、脏、乱、差”的卫生状况、餐馆食堂后厨隔离封闭,食品卫生隐患等问题,采取现场查看、监督随访等有力措施,大力开展辖区小餐饮食品安全规范整治工作,明确小餐饮食品安全规范化整治工作目标和任务。

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  现场对餐饮经营户目前存在的问题进行监督指导,食品加工环节进行重点隐患排查。按照“布局基本合理,设施基本齐全,制度基本落实,安全基本保障”的总体目标,对消毒制度、原料采购制度、食品安全承凤凰彩票网(fh643.com)诺书等落实情况逐项检查,重点对小餐饮单位消毒设施配备比例、从业人员健康体检、防蝇防鼠设施的配置、食品加工流程布局等进行综合详查。对小饭店就餐环境差、餐厨垃圾乱倒的现象下达“市场预警通知书”,并责令其店主立即整改到位。本次活动,现场督查的餐饮经营户共计46家。

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  餐饮服务食品安全示范街创建凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)工作是进一步提升餐饮服务食品安全工作的一项举措,油墩社区将积极做好卫生监督,以对群众高度负责任的态度,把这项工作干好、抓实,出实效。(蜀麓中心 油墩社区 )