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东北人最爱的酸菜白肉炖粉条

编辑:小豹子/2018-05-18 16:59

东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法详细介绍

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分类标签:东北菜家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
东北酸菜红薯粉条
五花肉1块
适量适量

东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法详细步骤

东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第1步1、酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些。东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第2步凤凰彩票官网(5557713.com)2、好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好。东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第3步3、五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,这是好吃第二步。姜切片,葱切斜刀备用。东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第4步4、好吃第三步:锅中适量油,比平时炒菜要多一些,因为酸菜很吃油,油少会影响口感。好吃第四步:油热后下五花肉片翻炒,一直到五花肉片的油分都析出来。东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第5步5、把五花肉拨到锅的一边,放葱姜炒香。东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第6步凤凰彩票网(fh643.com)6、下酸菜翻炒,要炒上一阵,不能马上加水炖哦让酸菜充分把油分都吸入,并且炒出酸菜的香味,这是好吃第五步。充分炒过酸菜之后,再烹入一点料酒。东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法图片第7步7、加水煮开下粉条一起转小火炖煮,粉条熟了就可以放盐起锅了~

东北人最爱的酸菜白肉炖粉条的做法小贴士

这就是我们全家人冬天都不能离开的酸菜白肉炖粉条,白菜发酵之后的酸味是我们都很依赖的一种味道。
冬天,温干燥的阳光里,拍出的照片都显得特别温暖~ 希望亲爱的们喜欢。 美食分享,让更多人知道